有時候臨時決定的小插曲，反而會吃到驚喜的一餐！那天我們帶兒子去梧棲的三井 OUTLET 放電，逛了一圈後肚子也餓了，不過先生提議不想在 mall 裡人擠人吃飯，於是我們往外找看看，沒想到就在附近發現了這間評價超高的火鍋吃到飽店——良辰即食鍋物。
從湯底到食材選擇都非常用心，重點是價格親民，肉品、海鮮、火鍋料、炸物熟食通通吃到飽，假日還有生蠔、小螃蟹加碼，完全是火鍋控的天堂。
重點是空間寬敞、親子友善，對面還有免費停車場，交通也方便，今天就一起來開箱這間台中梧棲火鍋吃到飽的高人氣口袋名單吧！
良辰即食鍋物 台中吃到飽火鍋
台中市梧棲區大智路二段359號
週一公休｜週二至週日 11:00–23:00
良辰即食鍋物的店面位在梧棲大智路二段，鄰近台中港酒店與三井 OUTLET，門口外觀以深棕色招牌搭配白字設計，簡潔又醒目，對面就有公有免費停車場，對開車族非常友善。
一走進店裡，會被明亮寬敞的用餐空間吸引，整體風格走極簡現代感，搭配大片落地窗，白天自然光灑進來，讓人感覺很舒服，座位以雙人到多人長桌為主，每個座位皆配有個人爐具，動線清楚不擁擠。
來到良辰即食，除了肉品與海鮮令人期待，自助區的蔬菜與火鍋料也是讓人忍不住一盤接一盤的重點亮點！
從基本的高麗菜、青花菜、甜豆、南瓜，到各式菇類如香菇、杏鮑菇、鴻禧菇、金針菇，甚至還有紅蘿蔔、蓮藕片、水蓮這類比較少見但高人氣的火鍋配角，通通新鮮供應、無限取用。
食材整齊分類、乾淨衛生，補料也很勤快，光是看那滿滿的色澤就知道處理得很用心，對於平常外食難以補足蔬菜攝取的朋友來說，假日來這邊真的能補得很滿足。
在這邊也可以看到冰鎮保鮮的蝦子與蛤蜊，每一顆都閃著自然光澤，新鮮度不在話下，特別想推薦他們家的花枝漿，屬於那種「真的吃得到料」的版本，不是單純的漿而已，入口有著明顯的花枝塊與彈牙的口感，每一口都很有存在感。
火鍋料區的選擇也很豐富，像是米血、海帶、黑輪片、丸子類應有盡有，其中米血看得出來跟市售的不同，更可以感受得到他們的用心。
上層的地方也擺了滿滿的小螃蟹、生蠔，冰塊鋪底保鮮，看起來新鮮又乾淨，整體視覺非常的舒服之外，也讓人迫不及待想開煮。
最上層的冷藏區映入眼簾的就是整齊排列的各式肉品與海鮮，光看就覺得療癒。
牛肉、羊肉、豬肉每一片都捲得漂亮，尤其是那紅白分明的油花，讓然感覺食指大動之外，聞起來也沒有奇怪的味道。
這區的主要為飲料吧，台上設有可樂機與果汁機、冷熱開水設備，還有一整箱冰鎮的紙盒飲料與小布丁可以自取，選擇相當豐富。
最吸睛的是假日限定才會出現的滷豬腳，放在大鍋裡持續保溫，湯頭滷色誘人，讓人忍不住想舀上一塊配飯。
這區是店內的熟食區，提供了不少現成可以取用的小點心，如果小朋友還在等火鍋煮滾，肚子又已經餓了，這裡有像是地瓜球、雞塊、春捲、炸物、甜不辣等熟食可以先填填肚子。
湯底的選擇我們這次挑了兩款，一個是店內招牌的「川椒麻辣鍋」，另一個則是經典不敗的「沙茶鍋」。
川椒麻辣鍋一上桌就能聞到濃郁的香氣，湯面浮著一層鮮紅的辣油，裡頭還能看到中藥材與辣椒的蹤影，光是看就覺得過癮，喝起來帶點花椒的麻感，但不會嗆喉，辣得很有層次。
另一邊的沙茶鍋則是家常感滿滿，湯底裡加了不少洋蔥提味，喝起來濃香順口，很適合搭配海鮮或蔬菜。
肉品的部分我們三種都有嘗試，包含牛肉、豬肉、羊肉，每一種表現都讓人滿意！
肉片的厚度剛剛好，不會太薄也不會太厚，拿起來輕輕在鍋中涮個幾秒就能入口，熟度掌握得剛剛好，吃起來口感扎實又保有肉汁。
重點是肉片完整不碎，夾起來不會散開。
配料的部分我自己特別喜歡蛋餃和米血！
米血是那種吃得到米粒口感的「真材實料」版本，我跟先生都超愛；蛋餃的內餡也很扎實，肉餡厚實飽滿，吃起來超級過癮！
蔬菜的種類也非常多，每一種簡單的煮過都可以吃到蔬菜的甜味！
只能說良辰即食的海鮮真的是不出所料，非常的好吃！
整體的新鮮程度上來說也讓人驚艷，不難看出他們對於食材的用心程度很高，當然除了海鮮每一個都很新鮮之外，肉品、蔬菜、醬料區、熟食區跟飲品區都很讚，沒有一處可以說是不好的，這次的用餐結果也讓人欣慰，真的是好久沒有吃到這麼真材實料的吃到飽。
尤其是湯底鍋也不是那種不用心的存在，口味、配料、整體來說都推薦給大家🧡
良辰即食鍋物 台中吃到飽火鍋
台中市梧棲區大智路二段359號
週一公休｜週二至週日 11:00–23:00
留言列表
-- 台灣景點＆住宿 (19)